Il menu

Il nostro ristorante prevede un menu degustazione, un menu à la carte e una lavagna con le proposte del giorno sempre fresche.

 

MENU DEGUSTAZIONE

(i piatti possono variare secondo stagionalità)

Insalata di mare in panzanella con pane tostato e pomodorini
Cozze alla tarantina in bianco e crostoni tostati all’olio
Doppio plin di nasello al burro montato e clorofilla di prezzemolo
Filetto di pesce del giorno con contorno di verdure

€ 38,00
Non si fanno variazioni ai menù fissi

 

ANTIPASTI

Plateau di ostriche (6 ostriche) € 15,00
Tartare di tonno con valerianella € 18,50
Insalata di mare in panzanella con pane tostato e pomodorini € 15, 00
Grinfie di polpo con patate rifatte al lime e zenzero € 15,50
Sformatino croccante di alici alla beccafico e melanzane con coulis di pomodoro al basilico € 14,00
Capesante scottate su crema di peperoni, cavolo viola marinato e polentina fritta € 17,00
Millefoglie di vitello tonnato tradizionale € 9,50

 

PRIMI PIATTI

Chitarrine fresche all’uovo con vongole veraci e pomodorini freschi € 15,50
Paccheri con bottarga di muggine e datterini confit € 16,00
Gnocchetti rossi al ragù di pesce bianco e scorza di limone € 15,50
Doppio plin di nasello al burro montato e clorofilla di prezzemolo € 16,00
Risotto al nero di seppia con seppioline croccanti e concassè € 16,00
Risotto agli scampi con la sua bisque sfumato alle bollicine italiane € 17,50
Paccheri alla ligure (pesto, patate e fagiolini) € 9,50

 

SAUTÉE E ZUPPE

Cozze alla tarantina in bianco e crostoni tostati all’olio € 10,00
Guazzetto di calamari con crostoni all’olio e patate al rosmarino € 15,50
Cacciucco con bocconcini di branzino croccante e crostoni tostati all’olio € 17,50

 

SECONDI DI MARE

Pesce del giorno al forno o alla griglia, con contorno e salsine
all’etto fresco € 4,00
all’etto pescato d’altura € 9,00
Baccalà in trasparenza alla mediterranea € 19,50
Frittura di calamari, paranza e verdurine € 15,50
Frittura di calamari e verdurine € 13,50

 

GRIGLIA

Tagliata di tonno al sesamo e semi di papavero € 18,00
Bocconcini di pesce spada con olio alla curcuma € 18,50
Sgombro alla griglia € 14,50
Scampi e gamberi alla griglia € 22,50
Filetto di salmone alla griglia € 14,50
Spiedoni di pesce fresco € 16,00
Verdure grigliate € 7,50
Grigliata mista di pesce € 23,50

 

SECONDI DI TERRA

Milanese croccante con contorno € 12,50
Sottofiletto di vitello alla griglia con contorno € 14,50

 

CONTORNI

Patate del giorno € 5,00
Insalata mista o verde € 5,00

 

DESSERTS

Tiramisù alla nocciola € 5,50
Morbido alla panna con frutti rossi € 5,50
Meringata al bicchiere € 5,00
Millefoglie all’italiana € 5,00
Sorbetto al limone € 5,00